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家庭餐具如何消毒,餐具消毒的生活小常识介绍

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-10-25    作者:甘肃九州盛源清洁有限公司
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一般家庭只是对餐具进行清洗工作,没有对餐具真正意义上的消毒,如果长期不进行消毒的话,对用餐者的健康也是有一定的影响的,因此,我们要定期对餐具进行消毒,那具体餐具如何消毒呢?
以下是消毒餐具检验合格的标准,有三点注意事项:
一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥;
二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L;
三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
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一般常用的餐具消毒方法有以下四种,也是相对实用的,在家里就可以操作的。
1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,..用流动水冲洗。