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餐具消毒工作,应该怎么样来做呢?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-10-18    作者:甘肃九州盛源清洁有限公司
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经常给碗筷清洗消毒是一个很好的生活习惯,当然有的人认为是小事不想做,但是涉及的范围多了,你还不消毒那就对自己身体不负责了。
我们知道,用开水煮是家里.常见的碗筷消毒方法,是.常用的,把锅洗干净,加入干净的水,保持在大半锅。然后烧开再进行消毒;把碗筷、餐具、一些杯碟放进锅里,盖上锅盖,煮沸它们,十分钟左右关火,这时候你是不能伸手去洗的,都是知道的,要过一会儿水冷却后,清洗后再取出它们晾干收纳;如果是木质做的碗筷,可以去蒸,当然这种事需要放上蒸格的,蒸了二十分钟左右,关火冷却后清洗取出即可。
兰州餐具消毒
吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。生活中,一些人在外吃饭时,喜欢用开水或茶烫洗餐具,希望起到清洁杀菌的作用。但问题是:怎样杀菌,才能起到消毒的作用。
筷子及勺子消毒以消毒柜消毒为主,特殊原因及不能进行热力消毒的餐具,方可使用化学消毒剂(84消毒液)进行消毒。严格执行餐具清洗消毒流程,消毒柜消毒程序按:分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-待用7个程序进行。不宜高温消毒的餐具消毒程序则按:分类-去残-浸泡-刷洗-84消毒液消毒-冲洗-沥干-分装8个程序进行。不得减少任何环节。消毒完的餐具必须放入碗柜内,并关好柜门,防止污染。