联系电话: 13909403933
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

餐具进行消毒的五个基本步骤是那五个?

所属分类:企业新闻    发布时间: 2021-10-21    作者:甘肃九州盛源清洁有限公司
  分享到:   
二维码分享
餐具的消毒标准五步骤:一洗,二刷 ,三冲, 四消毒, 五保洁 。
1、洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
2、刷:用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
3、冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。
4、消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。
5、保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中,要进行密封,防止细菌的进入。
兰州餐具消毒公司
扩展资料:餐具消毒常用方法:
1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒:不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必 须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,zui好用流动水冲洗。