联系电话: 13909403933
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

餐具掌握正确消毒方法,守护用餐安全

所属分类:企业新闻    发布时间: 2021-08-19    作者:甘肃九州盛源清洁有限公司
  分享到:   
二维码分享
在外吃饭使用消毒碗筷时,许多人会用热水先烫一下以“消毒”餐具。但是,这样的“消毒”真的有用吗?“热水烫一下”这种方式,温度不够,时间太短,不足以消灭餐具表面的全部微生物。因此不能称之为“消毒”,而只能说是“清洁”。微生物无处不在,对于微生物不必太过紧张。我们要预防的是致病微生物,如幽门螺旋杆菌、肝炎病菌、霉菌等。
兰州餐具消毒
餐具三大步:要掌握一个安全可靠的消毒攻略,..需要区分清洁、消毒和灭菌。
Level 1 :清洁           
清水冲洗,再用洗涤剂去油污
Level 2 :消毒            
杀灭繁殖活跃的病原微生物
Level 3 :灭菌            
杀灭所有微生物
在日常生活中,不用做到“灭菌”,只要做到“清洁”就可以了。但如果家中有人感染了幽门螺旋杆菌、甲肝、戊肝等疾病,患者需要使用专属的一套餐具,并且每次使用后需要进行消毒,且必须等到其他餐具清洗完毕后再进行。
朋友来家用餐的之前与之后,也应对餐具进行消毒。厨房彻底的消毒清洁很关键。定期对厨房进行彻底的消毒清洁,防止致病的微生物滋生。
餐具消毒
开水浴:100℃的沸水没过餐具,煮三十分钟
蒸桑拿:将餐具放入蒸锅中,水开后蒸三十分钟。
两种方法选择一种即可达到消毒效果。消毒结束后取出自然晾干即可。
抹布消毒
接触到不同的食物残渣、油污且长期处于湿润状态的抹布,是细菌的温床与播种机。使用后需要立刻清洁消毒。
将抹布在100℃的沸水中煮30分钟,可以消灭大多数致病微生物。捞出后晾到通风处使其干燥,就可以放心使用了。
木制品除霉
木制品平时需放置在通风阴凉的地方,不宜放到密闭的空间,比如柜子中。木制品非常容易吸收水汽而发霉。
木质餐具发霉了怎么办
如果怀疑木质餐具发霉,.简单的处理方式是扔掉换新的。霉菌比一般的细菌难杀灭,如果处理不妥当,很容易使使用者患病。例如在特定环境下能产生强毒性黄曲霉毒素的黄曲霉。一般的方法很难使其灭活。
发霉餐具如何清洗
对待长霉菌的器具,许多人下意识的方法是先清洗。但正确的方式是先消毒,再清洗。同时需要注意防止霉菌扩散,污染其它物品。消毒前不可使用抹布、海绵、钢丝球擦拭霉菌。杀灭黄曲霉,需先用小苏打水浸泡,再放在锅里煮沸1小时。之后彻底清洗,去除消毒液。